Café Espresso: A Intensidade em Uma Xícara
Descubra o que torna o espresso tão especial, da crema à extração sob pressão, e aprenda dicas práticas para tirar um espresso equilibrado em casa.
Continuar lendoReceitas, curiosidades e dicas para tirar o melhor do seu café.
Descubra o que torna o espresso tão especial, da crema à extração sob pressão, e aprenda dicas práticas para tirar um espresso equilibrado em casa.
Continuar lendoEntenda o que torna o café arábica tão apreciado, suas características de sabor e aroma, e aprenda dicas práticas para tirar o melhor proveito dos grãos.
Continuar lendoEntenda de forma rápida a diferença entre os principais tipos de café — arábica, robusta, espresso, cappuccino, latte e americano — e saiba qual escolher em cada situação.
Continuar lendoPublicidade
Saiba como guardar café já moído sem perder sabor e aroma rápido demais, e entenda por que o pó exige mais cuidado do que o grão inteiro.
Continuar lendoAprenda a armazenar grãos de café em grão corretamente, evitando ar, luz e umidade, para preservar o sabor e o aroma por mais tempo.
Continuar lendoConheça o Café com GM: um blog sobre café feito por quem começou como curioso e virou apaixonado, com histórias, dicas de preparo e receitas para todos os níveis.
Continuar lendo